Das Biereck, direkt am Hotel gelegen, ist ein offenes Gasthaus mit Anspruch – kein klassisches Hotelrestaurant. Ein Ort für ehrliche Küche, echtes Handwerk und mit modern-gemütlichem Schwarzwald-Ambiente. Unsere kleine, feine Karte feiert die badischen Klassiker: geschmorte Ochsenbäckle, zarter Zwiebelrostbraten oder frischer Spargel – wenn’s Saison ist. Gekocht wird mit besten Zutaten aus der Region, nach traditionellen Rezepten – mit Liebe, Zeit und Sorgfalt. Denn ohne Qualität kein Genuss.

Der gemütliche Gastraum, das „Stüble“ und unser Biergarten sind barrierefrei zugänglich – ideal für Wanderer, Ausflügler, Biker, Einheimische und Hotelgäste. Alles wurde von Grund auf neu gebaut und sorgfältig aufeinander abgestimmt: Regionales Holz, verarbeitet von heimischen Handwerkern, trifft auf Designermöbel und klare Linien. Ob im warmen Licht des Kachelofens oder draußen beim Sundowner mit Panoramablick – das Biereck ist mehr als eine Rast. Es ist ein Lieblingsplatz.